一博とは？
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ＨＰでの紹介は初めてですが、中澤さんとは以前から面識がありました。店にお酒を買いに来ていただいたこともありますし、「七本槍」の冨田酒造さんで偶然お会いしたこともともありました。 実は中澤酒造さんでは、現在酒造りを休んでいます。休業中の酒蔵です。そして同じ東近江市にある畑酒造さん（「大治郎」の蔵）で、蔵人として修行中なのです。何年先になるか分かりませんが、もう一度自分の蔵での酒造り再開するため、頑張っておられます。 そんな中澤さんが畑酒造さんの蔵を借りて、自分のお酒を仕込みました。それが「一博 純米」です。最初の一歩を踏み出されたわけです。 今回入荷したのは「一博 特別純米 うすにごり 生酒」です。うっすらとオリがからんでいる程度のにごり方で、とても涼しげです。 味は、まだまだフレッシュ！かなり濃い目で渋みもあります。熟成が楽しみな純米です。 この商品は要冷蔵のお酒です。風味をそのまま保つため、ご注文の際はクール便をご指定ください。 ご注文されますと、すぐに自動返信メールがお客様あてに送信されます。その後24時間以内に改めて、お支払い金額、発送日、配達予定日などをメールにて連絡いたします。 商品のご注文やお問合せでお急ぎの場合は、直接お電話ください。なお、火曜日は定休日のため留守番電話となっております。 お支払い方法は、代金引換・郵便振替・クレジットカード・銀行振込となっております。ただし初めてのご注文の場合、郵便振替・銀行振込の後払いはご利用できません。代金引換・クレジットカード・銀行振込 在庫のある商品につきましては、ご注文日より 1〜3日でお届けできます。正確な配達日につきましては、お客様からのご注文を確認後、メールにてご連絡いたします。 また、在庫切れの商品については、次回入荷予定日などをご連絡させていただきます。 お荷物1個口につき下の表の送料が必要となります。また、生酒などのクール便での発送には、別途210円が必要です。 お客様とのやり取りの中で得た個人情報は、法律によって要求された場合以外、第三者に譲渡または公表する事は決してございません。どうぞ安心してご利用下さい。 近江の地酒 はしもとやのショッピングカートシステムはSSL（暗号化）に対応しています。 |
[ 112] 一博 純米/中澤酒造
[引用サイト] http://www.oumi-jizake.com/shop/kazu.htm
