炊飯とは？
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NEW 発芽名人DX IH-0620 玄米の発芽から炊飯、保温がこの1台で完璧！圧力鍋で作る料理も可能です。 「NEW発芽名人DX IH-0620」なら玄米が短時間で発芽し、超高圧でおいしく炊飯できます！ 生命あふれる田んぼのお米 / マクロビオティック食材の決定版！マクロビシリーズ マイコンが発芽環境を監視し（タイマー設定4〜6時間）、発芽が終わり次第そのまま自動で圧力制御をしながら、蒸らし機能で仕上げます。出来上がりも表示でお知らせし、その後もセンサーが74度を維持し、うまみを逃しません！ 白米も玄米も、いつも食べているものとは思えないくらいふっくらモチモチ！116度を誇る沸騰点による1.7気圧の超加圧性能とマイコン制御が、名人技の仕上がりをお約束します。 釜内に発生する激しい対流で、白米4合なら約30分という早さで一気に炊き上げ、ふっくらとおいしいご飯ができあがります。 白米を発芽玄米に切り替えるだけで栄養バランスの取れたダイエットに最適。糖質の摂取比率GI値（血糖値が上がる速度）は、60以下に抑えることが基本。 発芽玄米のGI値は白米の84値に比べ、51値と低く糖質が体内でゆっくりと吸収されるので、健康ダイエットにもオススメできます。 白米より安い玄米を使って自宅で発芽させるから、市販の発芽玄米（パック詰）などを買うよりはるかに経済的です。できたての生きた発芽玄米を食することは、健康にも貢献します。 食物繊維、（水溶性・非水溶性）、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、リン、鉄に代表されるミネラルを含みます。 カルシウム、マグネシウム、亜鉛、リン、鉄に代表されるミネラルが発芽現象により吸収しやすいカタチに変化。 アミノ酪酸の一種で血圧と神経の調整するギャバ。発芽の際に玄米中のグルタミン酸が酵素の働きでγ-アミノ酪酸に変化し白米の約10倍、玄米の約2倍にも増加。 通常68.6Paで作動している内部気圧が異常圧力状況になった場合に、自動的に蒸気を放出し減圧させる装置。異常圧力値103Paで作動するよう設定されている 釜内の異常加熱を温度センサーで感知し、過熱温や加熱時間などを制御回路で管理する装置 圧力が残った状況でフタの開放を防ぐための機能で、本体前頭部にある圧力ロックつまみの操作に連動し、圧力弁を浮き上げて減圧させ、安全を確保する フタの圧力ロックの是非を確認するもので、確実にロックしないとシステム作動できないようにする機能 異常加熱防止装置（2）でも制御できない異常加熱が発生した場合に、全ての電源をシャットオフする温度ヒューズ 自動蒸気放出装置（1）の制御だけでは間に合わない場合に、釜内の急速減圧をフタ内側のパッキン部分で行う装置 電子基盤にか電圧が加わって起こるシステム異常の発生を防止する電気遮断回路装置 “発芽のみ”も簡単に行えるので、発芽玄米の炊き込み御飯も作れてレパートリーも広がります！（※NEW発芽玄米DXを使った『たこ飯』のレシピを↓で紹介していますので、是非ご活用ください！） 発芽時間の目安・・・夏場は4時間、冬場は6時間 （気温の高いときに長い時間で発芽させると、くさみが出る場合がありますので、時間を短く設定してください。） 白米の炊飯機能「もちもち」、「柔らか」、「ふつう」の三つの新機能が新しく追加しました。 ディスプレイの表示を従来の発芽名人より大きな文字で見やすく日本語表示に改良し、一目でわかるように設定内容を色でお知らせします。 自動巻きによりコードの長さを自由に調整することができ、残りの余ったコードは本体にすっきり収納できるようになりました。（最長1.2m） 【玄米ご飯を作るだけが能じゃない！NEW発芽名人DXを使用した簡単レシピをご紹介】 出来上がりの発芽玄米を、釜に入れて小口切りのたこ、千切りのしょうが、調味料を入れて、メニューキーを「高圧」にセットし、「スタートボタン」を押す ※だし汁と材料Aの調味料を合わせて3カップ分より少し下の量になるようにする ポイント： 炊く時の水の量に注意！3カップ分より少し下の量に合わせるとちょうどいい固さに炊き上がります。 キャベツは芯をつけたまま、くし型に4つに切り、しいたけは戻して薄切り、貝柱はほぐしておく 内釜に（1）を押し込んでいれ、材料Aを合わせて加え、メニューキー「手動蒸らし」で10分にセットし、「スタートボタン」を押す 煮汁を別鍋に移して春雨を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけ、器に盛ったキャベツの上にかける ポイント： ホタテ貝柱の缶詰のかわりに中華用干しエビを使ってもよい。その場合、エビの戻し汁も忘れず調味料の中に入れましょう。 ねぎ、しょうがとともに（1）の豚肉を内釜に入れてメニューキー「手動蒸らし」で40分にセットし、「スタートボタン」を押す ゆでたもやしと薄くきった赤ピーマンを器にしき、その上に（2）の肉を薄く切って盛り、材料Aのタレと練りからしをかける ポイント： 作り置きしておけば重宝するゆで豚。ゆで汁と一緒に密封容器に入れておけば冷蔵庫で3〜4日保存できます。 豚ミンチにAを合わせてしっかり練り合わせ、8等分に丸め、両面をフライパンで焼いて小さいハンバーグを作る ブロッコリーは小房に分け、さっとゆでておく。たまねぎ、にんじんは食べやすい大きさに切り、マッシュルームと一緒にフライパンでいためる （1）とブロッコリー以外の野菜、水、固形コンソメを内鍋に入れてメニューキー「手動蒸らし」で20分にセットし、「スタートボタン」を押す クラッカーは細かく砕いて牛乳に浸して20分ほど置いておく。これを（4）に加えてとろみをつけ、最後に塩、胡椒で味を調える ポイント： クリームシチューの面倒なトロミ付けもクラッカーを使えば、簡単においしく仕上がります。 オリーブオイルでみじん切りのたまねぎ、にんにくをじっくり炒め、（1）とほぐした本シメジを加えて軽く炒める （2）を内釜に入れて材料Aも加え、メニューキー「手動蒸らし」で25分にセットし、「スタートボタン」を押す ポイント： 蒸らした後、いかが十分柔らかくなった場合は、いかを取り出して汁だけで煮詰めてもよい。 米は洗って、水を加えてセットし、ごま油とスープの素を入れて、メニューキー「お粥」にセットして「スタートボタン」を押す ポイント： 圧力でお米一粒一粒がモチモチに。貝柱のうまみも加わって、本格派中華粥が味わえます。 （1）と（2）、薄切りのしょうが、材料Aの調味料を内釜に入れ、メニューキーで「手動蒸らし」に合わせ、30分設定で「スタートボタン」を押す ポイント： ぶりのあらの身がとてもほぐれやすくなり、目のまわりのゼラチン部分もおいしく食べられるようになります。 黒豆は水洗いをして、材料Aを沸騰させた中に入れて一晩おく。この時、さびた釘をガーゼに包んで一緒に入れておく （1）を内釜に入れ、メニューキーを「お粥」にセットし、「スタートボタン」を押す。煮上がったら、汁につけたまま保存する（豆にしわがよらないように） ポイント： 7〜8時間かかっていた黒豆が約1時間で完成。ガス圧力鍋では火加減が難しい黒豆に、苦手意識がある人でも簡単にふっくら作ることができます。 今回、発芽名人を使って、『ふつうの玄米』と『発芽玄米』を炊きました。 玄米など普段炊いたことがなく、 難しいのでは？本当にうまく炊けるのかなと思っていた私でも、 4：玄米が十分に水を含んだら（今回はおおよそ半日）炊飯ボタンを押します。 5：炊きあがる3分前に「プシュー」と音がします。それほど大きな音はしません。ご心配ありません。 玄米、 浄水器を通したきれいな水 ←ふつうの玄米とすべて同じ材料です！！！ 2：洗った玄米を内釜に戻し、＜玄米目盛り＞のところまで水をはります。【ふつうの玄米編と同じ】 3：ここで圧力ロックボタンが必ずロックされていることを確認！！！【ふつうの玄米編と同じ】 4：玄米を発芽させます。（今回はおおよそ4時間）発芽させる時間を設定してメニューボタンで『発芽炊飯』をセットします。 5：炊きあがる3分前に「プシュー」と音がします。それほど大きな音はしません。ご心配ありません。 （2）発芽玄米おにぎりに、しょうゆをつけてみるとどうなるやろ。「めちゃめちゃうまいやん。」 本品は簡単に、発芽玄米を炊くことができました。スガハラが子供の頃、母が玄米を圧力なべで炊いていたことを思い出しました。「プシュー、プシュー」と台所で音を立てていました。音がこども心にとても怖かったです。スガハラも二人の子供の母となり、日々ごはんを作る立場となりました。身体に良いとわかっていても発芽玄米を炊くことができないとあきらめていました。しかし、この発芽名人はおそらくどなたでも美味しく炊くことができます。「ボタンを押し間違えたから。」とか「水の分量が少なかったから。」ではない限り、大丈夫です。タイマー機能付きですので、小さなお子様がいらっしゃるご家庭や共働きのご家庭にもとても便利です。 ☆今回は玄米を塩でにぎったり、しょうゆをつけたりしてほおばりました。あとみなさんに好評だったのが、わかめご飯の素を混ぜたおにぎり。冷えてもおいしいのでお弁当におすすめです。 販売終了いたしました。NEW発芽名人DXをよろしくお願いいたします！ ※玄米を炊飯する時は6合、玄米を発芽させてから炊飯する時は4合までとなります。 「売れる商品」が必ずしもほんまもんの価値を備えているとは限りません。私たちは「売れる商品を売る」ことよりも、「良い商品」が私たちの行動によって徐々に評価されていくことを非常に大切だと考えています。 また、一見立派で、実際にはザルのような科学的っぽい基準を振りかざして商品選定の正当性を強調するよりも、私たちは人間の可能性に着目し、直感と感性をよりどころにしています。 この姿勢を端的に表す言葉として「愛」と「叡智」を掲げており、その広がりのなかで世界が「弥栄（いやさか）」してゆくことを確信しています。 約99％の商品で消費税相当額（5%）を還元いたします。弊社では1999年創業時から消費税込の総額表示で明快通販を先駆けてまいりました。1万円のご購入あたり500円節約いただけます。 送料は商品代金合計1万円以上で全国（離島も遠隔地も）無料！1万円未満の場合は税込600円だけのご負担です。 正午12時までに受注分は、弊社物流センターより基本即日発送しております（日祝・GW・年末年始・盆休・臨時休業日を除く）。生もの、賞味期限の短い食品などは在庫を控えて都度仕入手配していますが、大半の商品が即日発送可能です。テレビ放映などご注文集中時はご容赦下さい。 商品代金2,000円以上お買い上げの方に紀州南高梅梅干（無添加・無着色）、純国産上質和紙使用あぶらとり紙、または竹炭などプレゼント！買い物かごでいずれかをご要望いただけます。 さらに、2万円以上お買い上げでご希望の方にはWプレゼントのサービス中！プレマオリジナル石けんほか数アイテムよりお選びいただけます。 代金引換ほか、後払いの郵便振替・コンビニ決済・銀行振り込み・インターネットバンク、クレジットカードなど各種決済に対応しています。 ※お電話ではご注文のみ承っております。弊社商品は4,000品目を超え、専門性の高い品々で安易なお答えは出来ませんので、ご質問はメールにてお寄せ下さい。 一般の通販会社に比べ広告費は10分の1以下に抑え、粗利益率も半分〜3/1程度としてお客様に最大のメリットをご提供できるよう努力を続けております。 をモットーに、来るべき支え合いの母性愛が開花する素晴らしい時代を切り開くパイオニアでありたいと願い、まじめに、ユニークにお客様とともに笑いあいたいとお客様をハグする（抱きしめる）気持ちでエネルギーを発し続けます。 電磁波除去装置エルマクリーン、電磁波測定器、電磁波抑制温熱ケット（電磁波除去電気綿毛布）、オールシーズンカーペットタペータ（電磁波フリーホットカーペット）、ヘンプ・パッド・シングル、オールシーズンブランケット、ピュアシナジー、竹布、マザータッチ、ピースフローラ、いのちかがやく調和のミネラル（グレイトミネラル）、かえる印のナチュラルかとり線香、光触媒蚊取り機ブラックホール、グリーンパワージューサー、オーブス、サンラメラ、天照ル（あまてる）ヘアケアシリーズ、知恵まっと、知恵ピロー、サーキュエッセンス、知恵ウォーカー、ミラクルサウンドBOX・・・ほか、圧倒的な厳選ほんまもん商品4,000品目以上の全貌は・・・いますぐクリック！ 【ご注意】弊社では医薬品（いわゆる「お薬」）は一切取り扱っておりません。弊社でご案内しております商品の一部に健康食品がございますが、これは医薬品とは全く別のものです。健康食品は健康に役立つ場合もありますが、そうでない場合もあります。過剰な期待は絶対厳禁です。あくまでも補助であり、本筋ではありません。 このサイト内の記述の全ての著作権は、プレマ株式会社および中川信男に帰属しています。転用は事前にご連絡ください。 |
[ 27] 全自動で玄米の発芽、炊飯・保温「発芽名人」「NEW発芽名人DX」
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