榮一とは？
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もともとは蔵の中だけのお酒でした。今の当主が杜氏に 「蔵内だけで飲むための最高の酒を造ってくれ。」 と願ったのが始まりです。 それがだんだんと噂で「秘蔵酒があるらしい。」と広まっていき、とうとう蔵から出さざるを得なくなるくらいになりました。そこで、発売するかどうか悩んだ挙句、【榮一 大吟醸】として蔵から出荷することとなりました。 この「榮一」という名は、代々【蔵元林本店】の当主が襲名してきた名です。今の当主「林 榮一」は４代目になります。 米は特 A 地区の山田錦100 ％を使用し、精米しすぎずほど良い 40 ％精米で仕込んでいます。 酵母は吟醸酵母として香り・味ともに最高の酒が出来るとされる「24 号」を使用しています。 大吟醸が「榮一 大吟醸」として発売されて2 年後、杜氏が 「純米酒で勝負したい。」 と当主に懇願しました。 「米と麹、そして自分の技術で最高の酒を造りたい。」その杜氏が抱く、日本酒造りへの情熱に当主が根負けし、すべてを杜氏に託してできたお酒です。 米は地元産“ひだほまれ”を100 ％使用し、純米酒として旨い酒ができると杜氏が判断した 60 ％精米で仕込んでいます。 「心に染みる桜旅」にて、岐阜公園の「桜」と金華山山頂「岐阜城」の紹介とともに、当蔵の紹介と「榮一」が掲載されました！！ 金華山・岐阜城は、現在NHKにて放映中の大河ドラマ「巧名が辻」の中でも脚光を浴びております。 標高329mの金華山山頂にある岐阜城は、昭和31年の再建。麓の岐阜公園には約460本の桜があり、夜桜が楽しめるよう雪洞（ぼんぼり）がつく。 明治時代、美貌と才能を高く評価され、「マダム貞奴」と呼ばれた近代女優第一号◇貞奴。若き日のピカソが貞奴の舞台姿を描いたと言われています。 旨い本醸造だってあるんだ！と分かる酒。毎日の晩酌に大吟醸などの高い酒ばかりを飲んでいては家計が破産？それならこの酒で充分美味しい毎日を過ごせます。 8年寝かせた古酒をさらに洋酒を寝かせる「樫樽」で熟成させました。琥珀色とバニラ香り、そして少し甘みを感じる。それは樫と時間が与えてくれました。 爽やかな香りとすっきりとした飲み心地。その名に相応しく仕上がりました。地元産ひだほまれを100％使用。 本醸造の限界を超えた酒。本醸造クラスの酒に吟醸酵母で仕込む、そんな手間を杜氏仲間から高く評価され、「本醸造価格で吟醸が飲めるとは・・・」と言われています。 当蔵の位置する中山道はその昔、姫宮達が嫁いだ道として知られています。いつしか「姫街道」と呼ばれるようになりました。 大吟醸・純米吟醸・純米酒・本醸造×2種類・樫樽古酒180ml×6本セット送料無料の商品です。 |
[ 100] 【楽天市場】栄えて一番【榮一】大吟醸＆純米酒＆木箱入＆雫酒（送料無料＆限定商品）：榮一 「日本酒の蔵元 林本店」
[引用サイト] http://www.rakuten.co.jp/eiichi/703622/
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【榮一 大吟醸】もともとは蔵の中だけのお酒でした。今の当主が杜氏に 「蔵内だけで飲むための最高の酒を造ってくれ。」 と願ったのが始まりです。 それがだんだんと噂で「秘蔵酒があるらしい。」と広まっていき、とうとう蔵から出さざるを得なくなるくらいになりました。そこで、発売するかどうか悩んだ挙句、【榮一 大吟醸】として蔵から出荷することとなりました。この「榮一」という名は、代々【蔵元林本店】の当主が襲名してきた名です。今の当主「林 榮一」は４代目になります。 米は特 A 地区の山田錦100 ％を使用し、精米しすぎずほど良い 40 ％精米で仕込んでいます。 酵母は吟醸酵母として香り・味ともに最高の酒が出来るとされる「24 号」を使用していますサライ「心に染みる桜旅」にて、岐阜公園の「桜」と金華山山頂「岐阜城」の紹介とともに、当蔵の紹介と「榮一」が掲載されました！！ 金華山・岐阜城は、現在NHKにて放映中の大河ドラマ「巧名が辻」の中でも脚光を浴びております。【掲載文面】■岐阜公園の桜と岐阜城標高329mの金華山山頂にある岐阜城は、昭和31年の再建。麓の岐阜公園には約460本の桜があり、夜桜が楽しめるよう雪洞（ぼんぼり）がつく■蔵元林本店長良川の伏流水で仕込んだ芳醇な香りと味。写真は「榮一」大吟醸720ml?木箱入。 ■歴史あるからこそ、厳しさが求められる。当蔵の特徴や蔵人たちの思いは、こちらでご覧ください。 ＞＞蔵人の部屋大変喜んで、写真を撮っておくわ！！と。すごく好評でした。誕生日祝いにもいいかもしれないですね。 メッセージ付きなのが決め手になりました。注文するのが遅かったのですが当日の配送をして貰えたので助かりました。来年もお願いしようと思います。 この商品は、パパ（旦那様）のお父ちゃんへプレゼントしました。名入れは、やっぱり嬉しいようですね♪中に入っていたお酒も口当たりが良く美味しかったみたいで、良かったです(^-^) ラベルと、メッセジカードもついているのでこれにしました。大体はラベルの文字で同じ値段なので、メッセージもなんてうれしいです。 私と主人の父親に贈りました。木箱に入ってとても立派だった、との感想を両家からもらいました。ただ、もったいなくて開けられないんだそうでお味の感想がここに書けないのは残念です（笑）当分飾るんだそうです。その他ご感想はこちらです ◆オリジナルラベル◆【榮一 大吟醸木箱入 720ml1本】■蔵元直送＆送料無料■【お急ぎOK】【誕生祝い】【父の日】【敬老の日】【お正月】 明治時代、美貌と才能を高く評価され、「マダム貞奴」と呼ばれた近代女優第一号◇貞奴。若き日のピカソが貞奴の舞台姿を描いたと言われています。 旨い本醸造だってあるんだ！と分かる酒。毎日の晩酌に大吟醸などの高い酒ばかりを飲んでいては家計が破産？それならこの酒で充分美味しい毎日を過ごせます。 8年寝かせた古酒をさらに洋酒を寝かせる「樫樽」で熟成させました。琥珀色とバニラ香り、そして少し甘みを感じる。それは樫と時間が与えてくれました。 爽やかな香りとすっきりとした飲み心地。その名に相応しく仕上がりました。地元産ひだほまれを100％使用。 本醸造の限界を超えた酒。本醸造クラスの酒に吟醸酵母で仕込む、そんな手間を杜氏仲間から高く評価され、「本醸造価格で吟醸が飲めるとは・・・」と言われています。 当蔵の位置する中山道はその昔、姫宮達が嫁いだ道として知られています。いつしか「姫街道」と呼ばれるようになりました。 大吟醸・純米吟醸・純米酒・本醸造×2種類・樫樽古酒180ml×6本セット送料無料の商品です。 |
[ 101] 【楽天市場】名入れ＆オリジナルラベル：榮一 「日本酒の蔵元 林本店」
[引用サイト] http://www.rakuten.co.jp/eiichi/711325/
